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齐鲁工业大学 2021 年硕士研究生招生专业目录和初试复试参考书目

101 生物基材料与绿色造纸国家重点实验室联系人：陈*雷，电话：187****3886，邮箱：****ng007@163.com;

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硕士研究生考试科目参考书目

初试科目

338 生物化学，《生物化学》，王永敏主编，中国轻工业出版社(第一版)。

811 造纸植物资源化学：《造纸植物资源化学》，陈嘉川等著，科学出版社 (2012 年版)。

816 制革化学与工艺学，《制革化学与工艺学》(上册)，廖隆理主编，科学出版社;《制革化学与工艺学》

(下册)，单志华主编，科学出版社;《合成革工艺学》, 曲建波编，化学工业出版社。

817 印刷包装概论，《印刷工程导论》，徐锦林主编，化学工业出版社;《包装概论》(第二版)，张新昌著，文化发展出版社，2016 年第 2 版。

821 生物化学，《生物化学》，王永敏主编，中国轻工业出版社(第一版)。

822 微生物学，《微生物学教程》，周德庆主编，高等教育出版社(第三版)。

861 有机化学：《基础有机化学》(第 4 版)(上下册)， 邢其毅等编著，北京大学出版社。

872 数据结构，《数据结构(C 语言版)》，严蔚敏主编，清华大学出版社。

复试科目

制浆造纸原理与工程：《制浆原理与工程》，詹怀宇主编，中国轻工业出版社(第三版);《造纸原理与工程》，何北海主编，中国轻工业出版社(第三版)。

化学基础：《大学化学基础》，邓建成、易兵主编，化学工业出版社，2008 年第二版。

印刷包装材料学，《印刷材料学》，陈蕴志主编，中国轻工业出版社;《包装材料学》(第二版)，王建清、陈金周著，中国轻工业出版社，2017 年第 2 版。

生物工程与设备：《生物工程设备》，梁世中主编, 中国轻工业出版社。

分子生物学：《现代分子生物学》，朱玉贤等编著，高等教育出版社(第四版)。食品化学：《食品化学》，李巨秀主编，郑州大学出版社(第二版)。

食品分析：《食品分析》，侯玉泽、丁晓雯主编，郑州大学出版社。

同等学力加试科目

制浆造纸机械与设备：《制浆造纸机械与设备》(上下册)，陈克复主编，中国轻工业出版社(第三版)。化工原理：《化工原理》(上下册)，谭天恩著，化学工业出版社，2013 年 6 月第四版。

高分子化学：《高分子化学》，潘祖仁主编，化学工业出版社。

皮革化工材料学：《皮革化工材料学》，周华龙 何有节主编，科学出版社。生物工艺学：《新编生物工艺学》上下册，俞俊棠等编著，化学工业出版社。生物分离工程：《生物工业下游技术》，毛忠贵，中国轻工业出版社。

印刷工艺学：《印刷工程导论》，刘昕主编，化学工业出版社。印刷机械：《印刷机械》，成刚虎等主编，印刷工业出版社。

食品技术原理：《食品技术原理》，赵征、张民主编，中国轻工业出版社(第二版)。食品工艺学：《食品工艺学》，陈野主编，中国轻工业出版社(第三版)。

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原标题：齐鲁工业大学(山东省科学院)2021年硕士研究生招生专业目录

文章来源：http://yjszs.qlu.edu.cn/_upload/article/files/69/7a/b692e240443f990808d85e0bd48b/05003949-ebe2-4192-af49-f84cd664c053.pdf